Afin de séduire la clientèle locale, les Palaces sont nombreux à avoir fait évoluer leur offre de restauration en proposant des expériences moins gastronomiques, plus… Lire la suite »Les palaces à l'ère de la restauration évènementielle
EquipHotel revient du 6 au 10 novembre 2022 à Paris, Porte de Versailles. Salon BtoB international de référence pour les hôteliers et les restaurateurs, EquipHotel… Lire la suite »EquipHotel 2022 : l’hospitalité engagée
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Des hôteliers, souvent propriétaires-exploitants et à l’origine de collections d’établissements en France et à l’international, s’approprient les codes du luxe, le redéfinissent autour de valeurs… Lire la suite »Les évolutions de l'hôtellerie de luxe
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En tant qu’un des leaders internationaux des produits d’accueil hôteliers, Groupe GM n’a cessé de vouloir être le plus respectueux possible de l’environnement. En 2018,… Lire la suite »Groupe GM intensifie ses initiatives écologiques avec Care About Earth
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À l’image des évolutions observées dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme et de luxe, la restauration hôtelière évolue également et s’adapte à une… Lire la suite »Restauration évènementielle 2.0 : mutations de la restauration dans les hôtels
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Au 31 août 2022, la distinction Palace d’Atout France concernait 31 hôtels, représentant un parc de 3 144 chambres réparties entre la Côte d’Azur, Paris,… Lire la suite »Observatoire 2021 des palaces, indicateurs commerciaux et d’exploitation